Restauracja Trufla i Wino - Białystok

Jacek Sandomierski

JEDZENIE:mega dobre, szczególnie makaron z krewetkami, co do ryby troszkę zaskoczyło mnie, że jest wydawana z kręgoslupem więc jak nie umiemy dobrze oddzielać ości od mięsa, to trzeba poprosić o zrobienie tego.

Deser i prawdziwa masa pistacjowa a nie jak to często bywa tylko masa o smaku pistacji.

Wina mega dobre, dobrze wyselekcjonowane i nie przypadkowe jak w innych restauracjach na odczepnego najlepiej zrobić tak, że do dania dobrać kieliszek do smaku i do potrawy, nie widzę sensu brać całej butelki, chyba że idzie się w większym gronie, to aby było taniej.

Sobie jako kierowca wybrałem bez % aperol pomarańczowy i był mega dobry, czuć było pomarańczową skórkę i wpadał on lekko w tonic.

OBSŁUGA:mega miła Pani nie napraszająca się, dobrze dopasowała wina do potraw i za to należą jej się wielkie brawa, jak to czyta to jeszcze raz dziękuję..
Mam nadzieję jeszcze raz na nią trafić, bo podeszła do nas mega konkretnie i opowiadała co warto do jakiego dania, jakie to ma nuty czego lepiej nie brać, a nie jak to ma czasem miejsce w restauracjach, że na odczepnego kelner coś powie i nie doradzi tylko aby powiedzieć i pa.

KLIMAT: klimat takiej winiarni, knajpy premium, pewnie będą osoby którym to nie przypadnie do gustu ale

Podsumowanie: knajpa mega dobra, ceny mega niskie, bo za:
-2*wino
-aperol
-kulki teuflowe z kremem pistacjowym
-makaron z krewetkami
-całą(jedynie bez głowy) rybę z mule i chlebkiem.

Zapłaciłem 228 wg mnie jest to bardzo mało zważając na ceny, jakie obecnie są wszędzie typowa knajpa na rynku lub jakiś bar gdziekolwiek, ma te ceny na tym samym poziomie lub wyższym, a tu jednak jakość dań to niebo w porównaniu z innymi miejscami oraz czuć, że faktycznie maja te certyfikaty na produkty

Gabrysia Guziak

Uwielbiam to miejsce!

Niedawno miałam przyjemność odwiedzić tę restaurację i byłam absolutnie zachwycona. Zamówiłam pizzę z burratą oraz makaron z pesto pistacjowym – oba dania były niesamowite! Pizza była idealnie wypieczona, a burrata dodawała jej wyjątkowego smaku i kremowej konsystencji. Makaron z pesto pistacjowym to prawdziwe kulinarne odkrycie – połączenie smaków było nieziemskie!

Wnętrze restauracji jest przepiękne – nowoczesne, ale przytulne. Każdy detal został starannie przemyślany, co sprawia, że jedzenie w takim otoczeniu to czysta przyjemność. Atmosfera jest relaksująca i idealna zarówno na romantyczną kolację, jak i spotkanie z przyjaciółmi.

Nie mogę też nie wspomnieć o obsłudze – personel był niezwykle miły i sympatyczny. Czuliśmy się naprawdę zaopiekowani od momentu wejścia do restauracji aż do wyjścia.

Menu jest bardzo różnorodne i ciekawe, więc na pewno znajdziecie coś dla siebie. Ja na pewno wrócę tutaj jeszcze nie raz. Gorąco polecam!

Marcin Pe

Bardzo miła obsługa. Na wstępie podano bułeczki z oliwą jako czekadełko i przyniesiono miskę z wodą dla psa za co mega plus. Rosół wyrazisty i smaczny. Carbonara smakuje tak jak powinna smakować ? Salatka cezar i pierś z kurczaka również bardzo udane. Na pewno wrócimy ponownie. Polecam

Marta Wąsik

Przepyszne włoskie jedzenie, carbonara z idealnie ugotowanym makaronem al’ dente ? Lokal elegancki z ogromną ilością przeróżnych win ? Widok na kuchnię jest miłym akcentem gdzie można zwiesić oko na procesie przygotowania ?

Minusem jest obsługa, być może to jest związane z brakiem doświadczenia. Bardzo miło by było gdyby obsługa znała menu restauracji. Niestety komfort jedzenia zaburzała jedna kelnerka, która bardzo często bezpośrednio patrzyła się na nas stolik (nie będąca obsługującą nas).

Miłym zaskoczeniem było podanie na dwóch oddzielnych talerzykach zamówionej jednej porcji tiramisu, pierwszy raz spotkaliśmy się z czymś takim w Białymstoku. Za każdym razem obawiam się o podanie słabej jakości tiramisu, ale to… to było coś niesamowitego ♥️

Monika Zajkowska

Wnętrze bardzo klimatyczne i przytulne.
Obsługa na wysokim poziomie, Pani bardzo miła potrafiąca zaopiekować się gośćmi. Polecam rybkę, dobrze doprawiona, soczysta i świeżutka. Pizza- lepszej nigdzie nie jadłam. Deser obłędny Z wielką przyjemnością wrócę aby spróbować innych pozycji.

Łabuz Łukasz

Miałem okazję uczestniczyć w bardzo ciekawej degustacji win. Prowadzący posiadał obszerną wiedzę na temat przygotowanych przez niego pozycji. Serwowane wina były nietuzinkowe i zaskakująco dobre. Produkty wykorzystywane na kuchni, podane w postaci przekąsek, dopełniły satysfakcję z uczestnictwa w tym wydarzeniu.

Paweł Kaliszewski

Klimatyczne miejsce. Miła obsługa. Pyszne jedzenie. Nożyczki do pizzy co jest rzadkością a bardzo fajnie dodały tego czegoś ? Dla mnie się podoba. Keep it up 🙂
Z uwag:
-trochę cicho panie mówią
-w trakcie jedzenie lepiej by było nie podchodzić do klienta
-lekki dyskomfort sprawiała jedna z kelnerek, która przez długi i częsty czas patrzyła się bezpośrednio na nasz stolik.

Jest super ale może być najlepiej 🙂

Thaidi4

Niestety na otwarciu dużo braków, szczególnie w obsłudze. Dziewczyna, która nas obsługiwała nie potrafiła powiedzieć nic na temat serwowanych dań, miała focha na gości wszystkie pytania zbywała jednym zdaniem, pytania o wino skwitowała "tam jest karta" i do końca wieczoru zostaliśmy bez wina. Na samym wejściu wchodzili nowi goście i nikt się nimi nie interesował.
Same dania a szczególnie tatar "Battuta di carne al tartufo" wyśmienity, desery tiramisu i tartufi pycha. Brawo kucharz.

Jednak włoskie jedzenie wymaga odpowiedniej oprawy, której tutaj zabrakło. Ceny dorównują tym z Włoch -a nawet przewyższają - a klimatu brak.