Casa di Paolo - Reda

Dariusz G

Żeby ściągać ludzi po pizzę na peryferia Redy i to w zasadzie tylko po to, aby ją odebrali i zjedli gdzie indziej, gdyż lokal jedzenia na miejscu niemal nie przewiduje - to trzeba mieć dar przekonywania. Popularność miejsca w końcu i nas tu zaciągnęła. Zamówiliśmy, poczekaliśmy pół godzinki, potem do auta, kilka kawałków wchłonęliśmy na świeżo i gorąco, po czym pędem do domu aby konsumpcję zakończyć. A jaki werdykt?
Nie jest to co prawda najlepsza pizza w Polsce, nie zmienia to jednak faktu, iż jest bardzo dobra i wpisuje się złotymi zgłoskami w trend serwowania porządnej, klasycznej włoskiej pizzy, która obok wersji neapolitańskiej jest najlepszym, co przyszło ze swoistą rewolucją pizzową w naszym kraju.
Kompozycje są dość klasyczne i raczej nie odbiegają zanadto od tego, co proponuje konkurencja, natomiast jakość składników jest bardzo wysoka, a salami piccante i nduja są najlepszymi, jakie dotąd jadłem na włoskim placku. Wszystkie trzy pozycje - umbria, carbonara i nduja bardzo nam smakowały i z trudem opanowaliśmy łakomstwo. Tym samym miejsce to na pewno raz na jakiś czas nawiedzać będziemy. A tłumek kłębiący się na spokojnej uliczce, przy której lokal się znajduje, świadczy o tym, że chyba niedługo fundusze pozwolą na otwarcie pizzerii w pełnym wymiarze.

Hir3987

Pizza dobra ciasto rewelacja. Jednak Wujku Paolo diavola powinna mieć choć nutę ostrości. Moja była dobra dobrze wypieczona ale łagodna a mimo tego że nie ma sali nie dostajemy serwetek itd składników mniej niż np w Sempre pizzeria, którą też bardzo cenię. Nie zrozum mnie źle jestem zadowolony i chętnie tutaj wrócę a przyjechałem 600km aby poznać twoją pizzerię. Zamówiłem i czekam przy bramie pizza czeka ale mógł ktoś dać znać byłem 2 metry dalej. Zwrócę uwagę na coś jeszcze ale tylko w bezpośredniej korespondencji czy rozmowie. I tak wrócę tutaj jeszcze raz lub będę tam gdzie będzie kolejna twoja pizzeria. Brakuje detali dosłownie a będzie ideał. A co najważniejsze pizza nie ciąży na żołądku czuje się najedzony ale nie przepełniony a o taką pizzę bardzo ciężko.

wiktor wyderski

Wujek!! Gdzie ta pizza z tiktoka? Składniki spoko w smaku niby też ale jest ale. Ciasto to guma i chyba zakalec jak na foto. Szkoda że to nie ta pizza która widzialem w szortach. Chciałem zjeść coś pysznego ale niestety zawiodłem ? wielka szkoda bo oceniasz inne pizze ale u Ciebie nie jest fajnie

Piotr Grochowski

Jakieś 4 miesiące temu zacząłem zamawiać z tego miejsca i wtedy byłoby 5 gwiazdek... W ciągu tego czasu jakość cały czas się pogarszała, coś TikTok i YT zabierają za dużo czasu i nie starcza na kontrolę jakości. O ile składniki nadal na bardzo wysokim poziomie to już wykonanie jest bardzo słabe. Ostatnie zamówienie to już było całkowite rozczarowanie, obydwie pizze poprzypalane (nie jak Neapoli, a jak pólki z ogniska), dodatkowo ciasto gumowe (być może długo czekała na dostawę, ale właśnie to rozwiązałaby kontrola jakości). Zamówiłem z innej lokalnej pizzerii i nie dość że wyszło dwa razy taniej to jeszcze ciasto było bardziej w stylu Neapoli niż tu. Dodatkowo jeszcze bardzo często nie ma możliwości zamówienia np wchodzę na stronę o 12 i jeszcze działa, a o 13 już nie działa i jest podany numer telefonu którego nikt nie odbiera przez pół godziny. Z chęcią zmienię moja ocenę i opinie jeśli następne zamówienia wrócą jakością do tego co było parę miesięcy temu.

Żółwik

Miejsce zdecydowanie warte odwiedzenia. Możliwe, że była to najlepsza pizza, jaką jadłem. Mimo popularności w internecie, miejsce zachowuje standardy jakości, co często bywa trudne. Bardzo miła obsługa, szczególnie Wujo - ludzie z którymi można swobodnie porozmawiać. Lokal jest mały, ale dzięki temu ma swój oryginalny klimat. Naprawdę warto się tu zatrzymać.

Bart

Żadna rewelacja nie warta tej ceny. Obsługa bardzo miła i Pan pizzerman, ale 40 zł za naprawdę średnią pizzę to przesada . Żaden szał naprawdę. Jak byłem kiedyś za pierwszym razem i jadłem ostatnią pozycję byłem zadowolony taka pizza na śmietanie. Ale ta carbonare ? Mam nadzieję że szef nie zacznie odcinać kuponów , ale naprawdę się bardzo zawiodłem serio.

W tę I z powrotem

Przejechałem ponad 600 km i nie żałuję. Lokal niepozorny, na plus jak dla mnie szybka, konkretna i miła obsługa. Nie jest to lokal w którym się rozsiądziesz i będziesz czekać na obsługę i jedzenie, raczej w stylu zamów, poczekaj i zjedz na papierowym talerzyku przy drewnianym stoliku? lub z kartonu w domu. Można powiedzieć jedno: składniki i ogólny smak broni wszystko. Na wielką uwagę zasługuje pizza Paolo z serkiem mascarpone.

Miłosz Dąbrowski

Zachwytom tu i ówdzie co niemiara, a tak naprawdę są w Trójmieście lepsze pizzerie.

Po pierwsze i najważniejsze to.. ciasto jest gumowe. Nie wiem czy tak miało być, ale dla mnie lepiej jak ciasto jest chrupiące, a nie do żucia. Zakładam jednak, iż jest to efekt zaparowania w kartonie i dodatkowo w thermoboxie. Najlepiej smakuje „z pieca na talerz”, tutaj jednak nie można tego doświadczyć.

Co do dodatków to raczej pierwsza liga i nie ma się do czego przyczepić, wszystko smakuje rewelacyjnie.

Chyba wszyscy czekają na lokal z prawdziwego zdarzenia, otoczka tiktokowo-youtubowa zrobiła już swoje w kwestii marketingu.